Speisekarte
Alle Gerichte werden mit Zutaten aus unserer eigenen Metzgerei zubereitet. Saisonale Änderungen vorbehalten.
Vorspeisen
Sucuk-, Pastirma-, Beef-, Bacon-Käseplatte
Steak
Über offenem Feuer auf Kokoskohle gegrillt
Hüftsteak
Das Hüftsteak liefert ein zartes und nahezu fettfreies Steakfleisch aus dem besten Teil der Keule
Rumpsteak
Durch den typischen Fettrand schmeckt es besonders saftig
Rib-Eye
Starke Marmorierung, was zu einem sehr würzigen Geschmack und enormer Saftigkeit beiträgt
T-Bone
Neben einem Filetanteil stammt der in der Regel größere Teil auf der anderen Seite des T-förmigen Knochens aus dem Roastbeef
Filet Mignon
Da das Filet unglaublich zart ist, gilt es als eines der edelsten Steaks überhaupt
Rib of the Bone
Côte de Boeuf
Alle Gerichte werden mit Pommes serviert. Grillgemüse + 7 · Wedges + 3 · Süßkartoffel + 4 Aufpreis.
More Beef
Lokum
Färsenfilet in dünnen Scheiben geschnitten und kurz gegrillt
Alle Gerichte werden mit Pommes serviert. Grillgemüse + 7 · Wedges + 3 · Süßkartoffel + 4 Aufpreis.
More Lamb
Lamm Spieße
Aus der Lamm-Lachse geschnitten
Adana
Pikante Hackspieße aus Lammfleisch und Zwiebelsalat
Lamm Filet
Sehr fettarm und zart
Köfte
Aus saftigem Hackfleisch vom Rind und Lamm mit Zwiebelsalat
Kafes
Lammkarree, ca. 1000 g
Kuzu Pirzola
Saftige Lammkoteletten
Alle Gerichte werden mit Pommes serviert. Grillgemüse + 7 · Wedges + 3 · Süßkartoffel + 4 Aufpreis.
More Chicken
Chicken Spieße aus der Keule
Mit unserer berühmten Hausmarinade
Hähnchenbruststeak
Mit unserer berühmten Hausmarinade
Chicken Steak aus der Keule
Aus der Keule mit unserer berühmten Hausmarinade
Alle Gerichte werden mit Pommes serviert. Grillgemüse + 7 · Wedges + 3 · Süßkartoffel + 4 Aufpreis.
Burger
Patty aus unserer eigenen Metzgerei
Einfach Burger
Patty, Fleischtomate, Salat, Zwiebel, Etem Sauce
Sucuk Burger
Sucuk, Salat, Fleischtomate, Zwiebel, Ketchup/Mayo
Adanali Burger
Spicy Patty aus Lamm und Rinderhack, eingelegte Zwiebel, Salat, Etem Sauce
Cheese Burger
Patty, Fleischtomate, Salat, Zwiebel, Etem Sauce, Cheddarkäse
Etem Classic
Patty, Cheddar Käse und karamellisierte Zwiebeln, Etem Sauce
The Turk
Köfte Patty, Pastirma, Zwiebel, Salat, Etem Sauce
Chicken Burger
Mit Tomate, Salat, Zwiebel, Curry Mango Soße, Etem Sauce
Veggie Burger
Mit Halumi-Käse, Austernpilzen, Zucchini, Auberginen, Salat, Zwiebel, Tomaten, Etem Sauce
Etem Burger
Patty umhüllt von Doppel-Cheddar Käse, Beef Bacon, karamellisierte Zwiebel, Etem Sauce
Lokum Burger
150 g Rinderfilet mit Cheddar, karamellisierte Zwiebel, Beef Bacon, ohne Sauce (nicht doppelt möglich)
Kinder Burger
Patty, Cheddar Käse und Etem Sauce
Double Pattie + 4 · Tripple Pattie + 7. Topping Pastirma oder Beef Bacon + 3 · Käse + 2 · Jalapeños + 1. Pommes for free zu jedem Burger – Wedges + 3 oder Süßkartoffelfries + 4.
Salate
Hirten Salat
Klein geschnittene Tomaten, Gurken, Zwiebel, Paprika mit Schafskäse
Etem Salat
Grüner Blattsalat mit Walnüssen, Parmesan und Cranberries, dazu Granatapfel Dressing
Gemischter Beilagensalat
Grüner Salat mit Tomaten, Gurke und Zwiebeln
Beilagen
Steakhouse Fries
Süßkartoffel Fries
Wedges mit Sourcream
Grillgemüse
Saucen
Sour Cream, Curry Mango, Etem
Desserts
Havuc Dilim
Baklava mit Eis
Hot Brownie
Mit Eis
Cheesecake
Mit Eis
Getränke
Softdrinks
- Coca Cola3 €
- Coca Cola Zero3 €
- Fanta3 €
- Sprite3 €
- Spezi3 €
- Spezi Energy4 €
- Red Bull4 €
Wasser & Schorlen
- Acqua Panna Wasser klein2,50 €
- San Pellegrino 0,5 l4 €
- Vio Limette4 €
- Vio Orange4 €
- Apfelschorle3 €
- Johannisbeerschorle3 €
- Rhabarber Schorle3 €
Ice Tea
- Lemon4 €
- Peach4 €
- Blue4 €
- Rasp4 €
- Granatapfel4 €
- Melone4 €
- Ananas Mango4 €
Traditionelles & Heißgetränke
- Yudum Ayran3 €
- Müller Ayran4 €
- Çay1 €
- Espresso2 €
- Kaffee3 €
- Türk Kahvesi3 €
Alle Preise in Euro inkl. gesetzlicher MwSt. · Bei Allergien oder Unverträglichkeiten sprechen Sie unser Personal an. · Tischreservierung: +49 821 58 97 17 50